關仔嶺山產‧老街山產美食
座落於白河關仔嶺的「老街山產美食」位於老街橋內,融合著日式與中式的古樸情懷,竹子、小雨傘、古典屏風搭建設計出的古意風情,帶有著老日本的韻味,主人家如此的空間營造就是希望提供一處悠然雅緻的用餐環境,在寧靜的溫泉原鄉裡,還有著雅緻的休憩環境可享用美食料理。
走進關仔嶺享受山城風情,也能品嘗山產野味,主人家十多年的廚藝,是來到老街山產美食必要嚐嚐的,何首烏放山雞湯、筍絲大腸、筍殼魚料理、正宗台灣山林的新鮮溪蝦,店內料理從涼拌、熱炒、主食到湯品,滿足消費者的味覺。
必嚐‧沉香土雞鍋
特選取決不易的奇楠沉香葉,搭配多種食材及關仔嶺本土農家自養的放山土雞一起熬燉出的美味,甜美的湯頭、一口嚐到雞肉香氣,是讓人難忘的特色湯品,是老饕們來這裡必嚐的美味。
新鮮最美味‧招牌料理
新鮮最美味,這裡的料理採新?為主,自家栽種的蔬菜,自然生長不灑農藥,當天早上現摘的蔬菜,新鮮鮮嫩的口感另外還有道地的台灣溪蝦,曾文水庫的新鮮筍殼魚、還有東山咖啡搭配過貓品嚐都別有一番風味。
一品甕缸雞
一品甕缸雞是選用本地農家自養放山土雞再以主廚特調香料醃漬24小時至土雞完全入味,再以甕缸慢火烤至皮酥肉軟、鮮嫩可口,吃過保證讚不絕口,是老饕的最愛,請事先預約以免久候。
橙汁魚片
精選進口日本的「台灣鯛」,以純熟的刀工切成魚片,再裹上獨特的橙汁醬料,再滾熱的油鍋中快速酥炸,起鍋後再灑上白芝麻,吃起來外酥內嫩、香氣十足,還會在口中浮現出陣陣橙香的好滋味。
中國味、日本風
「老街山產美食」全館都是採用竹子桌椅來擺設,就是希望提供舒適自在的用餐環境,讓您彷彿坐在山林般用餐的感覺;而且還搭配日式小雨傘、古典雅緻的屏風,提供一處中國味、日本風的用餐環境。
老街橋後的餐廳
過了關仔嶺紅葉隧道,約100公尺的老街上右側即可看見新建造的老街橋,這也是要通往新好漢坡或觀賞泥漿溫泉源頭二個景點的人行步道,從老街橋走進去即可看見「老街山產美食」。
店家資訊
◎營業時間:早上11:00~晚上22:00
◎憑証享優惠:軍公教、學生平、假日憑證件可享優惠
◎特色美食推薦:
【湯、煲系列】
招牌天仙菓土雞鍋/420元
獨家沉香土雞鍋/450元
綠筍冬瓜土雞鍋/380元
深山血藤鱸鰻鍋/980元/一份
【農家栽種山菜】
清炒龍鬚/80元
咖啡過貓/80元
關嶺桂竹筍/120
丁香山蘇/150元
雞汁檳榔花/150元
【熱炒系列】
三杯無刺鰻/480元/份
紅燒豆腐/120元
橙汁魚片/200元
麻油松阪豬/220元
【現撈活魚】
水庫筍殼魚/時價
現撈鱸鰻/時價
※料理選擇多樣化,現場有更多樣化的美食料理可供選擇
◎合菜預約:
2500元:
白斬正土雞(半)、清蒸海上鮮、鐵板山鹿肉、麻油川七、蒜味酥溪蝦
五更腸旺、蠔油燴香菇、快炒龍鬚菜、三菇排骨鍋
3500元:
紫蘇梅子雞、山藥麻糬燒、蔥油筍殼魚、沉香竹筒蝦、溪魚蝦雙拼、半天檳榔花
鐵板山羌肉、檸檬脆班甲、丁香野山蘇、招牌天仙菓雞湯
4500元:
一品甕缸雞、雀巢虎蜂蛹、古法蒸筍殼、三杯無刺鰻、麻油竹雞飯、塔香松阪豬
泰式山豬皮、鐵板燴雙菇、樹果野山蘇、獨家沉香土雞鍋
※更多料理搭配可洽詢「老街山產美食」
◎交通資訊:
開車:南二高白河交流道→縣道172往關仔嶺→紅葉隧道→縣道175→看到右手邊可見右手邊老街橋、
走進老街橋即可到達(走進老街橋即可見「老街山產美食」)。
搭車:可搭新營客運(新營火車站前)或是嘉義客運(嘉義火車站前),前往白河關仔嶺,紅葉隧道→縣道175→看到
右手邊超商下車往前走約二分鐘可見老街橋,走進老街橋即可看見「老街山產美食」
【衛星導航】N23。332680 E120。465259
本頁網址:
http://066823369.tw.tranews.com/
營業電話:
06-6823369
營業地址:
台南市白河區關仔路18號
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優良店家:
關仔嶺山產‧老街山產美食
2012/03/20
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大台灣旅遊網
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まとめ:
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